При уходе за гортензией черешковой следует учитывать, что она существенно отличается от других представителей рода не только внешним обликом, но и требованиями, предъявляемыми к условиям содержания.

Растение светолюбиво, поэтому желательно высаживать его на открытых участках или в полутени. Почва должна быть кислой или слабокислой, хорошо дренированной, рыхлой, богатой питательными веществами. При выборе места следует избегать понижений и участков, где скапливается снег или талая снеговая вода. Хотя гортензия черешковая влаголюбива и нуждается в регулярном поливе (особенно в молодом возрасте), избыточное увлажнение – это один из самых неблагоприятных факторов для данной культуры. Подкормки вносятся дважды в месяц на протяжении всего периода вегетации.
Для того чтобы гортензия эффектно смотрелась на стене, заборе или ограде, придется приложить некоторые усилия. Для стимуляции ветвления используется обрезка, в ходе которой удаляются мощные вертикальные приросты, а также больные и слабые побеги. Кроме того, плети подвязывают и направляют в нужную сторону. Эти приемы позволяют отрегулировать рост растения во всех плоскостях и создать красивый зеленый экран.
При выращивании гортензии в качестве почвопокровного растения в регулярной обрезке нет необходимости. Удаляются только больные, поврежденные и слабые побеги.
В С-З регионе молодые побеги гортензии черешковой могут поражаться морозами. Поэтому для молодых экземпляров желательно использовать укрытие. Со временем растение становится более зимостойким. На зиму нужно замульчировать почву вокруг куста, а также его основание. Почвопокровные гортензии отлично зимуют под снегом.
Первые несколько лет молодые экземпляры растут медленно и, как правило, не цветут. Окрепшие взрослые растения могут выдавать за период вегетации очень хороший прирост – 50 см и более. В июне бесчисленные щитовидные соцветия покрывают взрослое растение буквально «с ног до головы». Цветущая гортензия черешковая не только необыкновенно хороша, она еще и привлекает в сад пчел и шмелей с помощью своего тонкого сладковатого аромата.